piatok, 22. septembra 2017

Zamatový koláč s kokosovou plnkou




Zamatovo jemný a mäkučký koláč s veľmi vláčnou kokosovou plnkou.  Jemná kakaovo-kokosová chuť vás naozaj očarí, navyše recept je nenáročný a jednoduchý, ktorý zvládne naozaj každý.


1. cesto:


100 g práškový cukor

150 g masla alebo hery

250 g polohrubej múky

15 g kakaa

1 vajce

1/2 balička prášku do pečiva

vanilková esencia alebo 1 vanilkový cukor



postup:



1.
Z uvedených surovín spracujeme cesto.

2.
Cesto dáme na vymastený a múkou posypaný plech. 



Rukou, alebo silikónovým valčekom si cesto rovnomerne roztlačíme na celý plech, až po okraje.Veľkosť plechu je 34x24 cm. Cesto necháme takto chvíľu odpočívať a spravíme si plnku

3.

kokosovo-krupicová plnka:


1 L mlieka
140 g krupice
50 g cukru
100 g strúhaného kokosu

Do hrnca dáme mlieko s cukrom a začneme variť, hneď prisypeme aj krupicu. Za stáleho miešania privedieme k varu a varíme asi  minútu. Odstavíme, premiešame, asi po minúte prisypeme kokos a premiešame.

4.
Teraz dáme zapiecť to 1. cesto na 10 minút, pri teplote 180°C a medzitým nám plnka trocha vychladne.

5.
Pokiaľ sa nám cesto zapeká a plnka chladne vyšľaháme si druhé cesto.

2.cesto:


2 vajcia
100 g cukru
200 ml mlieka
100 ml oleja
200 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
2 lyžice kakaa

Vajcia s cukrom vymiešame do peny, postupne pridáme olej a mlieko. 
Nakoniec pridáme preosiatú múku s kakaom a práškom do pečiva, dôkladne premiešame.


6.
Po 10 minútach zapečené cesto vyberieme, natrieme naň plnku, 



zarovnáme a na plnku nalejeme pripravené 2. cesto, zarovnáme a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 180°C ďalších asi 25-30 minút, treba to odsledovať, pretože každá rúra pečie ináč.

7.
Po upečení môžme povrch posypať práškovým cukrom, nakoľko koláč nie je až tak veľmi sladký alebo polejeme čokoládou.





piatok, 15. septembra 2017

Orechové šatôčky



Jemné a mäkučké koláčiky, ktorými ohúrite každú návštevu. Z obyčajného cesta, jednoduchými zárezmi vytvoríte krásne a veľmi chutné pečivo, ktoré vďaka skvelému smotanovému cestu vydrží mäkké dlhšiu dobu. Plniť ich môžte akoukoľvek plnkou, napríklad tvarohovou, jablkovou alebo aj lekvárovou, ja som plnila mojou obľúbenou orechovou plnkou.

piatok, 1. septembra 2017

Krehký orechovo-slivkový koláč




Veľmi krehký koláč s úžasne jemnou chuťou vlašských orechov v kombinácií sviežej a šťavnatej chuti sliviek, ktorý sa rozplýva na jazyku. Koláčik je jednoduchý na prípravu a ak nemáte slivky, môžte ich nahradiť slivkovým lekvárom.

piatok, 25. augusta 2017

Čokoládová torta s mandarínkovým želé



Veľmi svieža, šťavnatá a vláčna tortička, vhodná na akúkoľvek príležitosť. Nič zložité, naozaj veľmi jednoduchá príprava a výsledok, ... hmm neskutočná dobrota :)

piatok, 18. augusta 2017

Hrnčekový jogurtový koláč s ovocím




Milujem letné ovocné koláče, ktoré sú hotové raz dva, kde ovocie sa dá použiť akékoľvek podľa sezóny. Ja som použila jahody, kedže ich mám na záhrade celoročne a ešte moje obľúbené maliny.
Koláčik je neskutočne jemný, veľmi vláčny a nadýchaný, navyše je jednoduchý a rýchly, čo ocení asi každý. Svoju vláčnosť a mäkkosť si koláč zachová naozaj veľmi dlho, určite vyskúšajte, odporúčam :)

piatok, 11. augusta 2017

Jednoduché šúľance z tvarohového cesta




Jednoduchá a rýchla varianta tradičných obľúbených šúľancov. Cesto je výborné a taktiež sa s ním aj výborne pracuje. Šúľance sú veľmi chutné, kyslosť tvarohu varením úplne zanikne, čo ja veľmi oceňujem a takto s opraženou strúhankou ich máme u nás najradšej :)

piatok, 4. augusta 2017

Ovocná torta so smotanovo-tvarohovou plnkou



Minule som piekla na rodinnú oslavu túto skvelú, jemnú, šťavnatú a sviežu tortu, ktorá zožala úspech. Kedže všetkým naozaj chutila a nie je až tak náročná na prípravu, tak som sa rozhodla že ju pridám aj na blog a možno ňou niekoho inšpirujem :)

piatok, 21. júla 2017

Marhuľová bublanina s kokosovou posýpkou




Super mäkučka, veľmi vláčna, vysoká, úžasne jemná a nadýchana bublanina s jednoduchým hrnčekovým receptom. Kombinácia marhúľ a kokosovej posýpky je neskutočná, svoju vláčnosť a mäkkosť si bublanina zachová naozaj veľmi dlho, určite vyskúšajte. Samozrejme ovocie môžte použiť aj zavárané alebo akékoľvek iné.

piatok, 14. júla 2017

Ľadový párty šalát




Úžasne svieži a chrumkavý šalátik s výbornou zálievkou. Vhodný na každú príležitosť, u nás je obľúbený hlavne ako príloha k mäsu, či už k rôznym steakom ale aj rezňom :)

piatok, 7. júla 2017

Jahodové pokušenie



Neskutočne jemný a úžasne chutný zákusok bez masla. Lahodná chuť jahodového krému v kombinácií kakaového cesta a jemnej nadýchanej šľahačky je naozaj božská. Navyše zákusok je nenáročný na prípravu, ktorú zvládne naozaj každý, tak smelo doň a určite mi dole do komentárov dajte vedieť ako vám chutil :)

štvrtok, 22. júna 2017

Smotanový koláč s ovocím a posýpkou




Veľmi jemná smotanova chuť vláčneho, mäkkého nadýchaného cesta s výraznou chuťou jahôd a lahodnou maslovou posýpkou. Úžasné na tomto koláči je aj to, že vďaka kyslej smotane si svoju vláčnosť a mäkkosť zachová veľmi dlho. Ovocie môžte použiť hocijaké, či už čerešne, maliny, ostružiny ale aj jablká a hrušky alebo iné sezónne ovocie, koláčik bude vždy výborný :)